Pengertian dan Sifat‑Sifat Zat

Fisika Kelas 7 SMP — Kurikulum Kemendikbud 2025

Ringkasan materi dan contoh ilustrasi untuk pembelajaran

Tujuan Pembelajaran

  • Memahami pengertian zat dan wujudnya (padat, cair, gas).
  • Mendeskripsikan sifat‑sifat umum zat (massa, volume, massa jenis).
  • Mengamati perubahan wujud dan faktor penyebabnya.
  • Menerapkan konsep dalam percobaan sederhana sehari‑hari.

Apa itu "Zat"?

  • Zat: materi yang menyusun benda; memiliki massa dan menempati ruang (volume).
  • Terbentuk dari partikel (molekul/atom) yang berinteraksi satu sama lain.
  • Karakter zat ditentukan susunan dan gaya antarpartikelnya.

Tiga Wujud Zat

  • Padat: bentuk dan volume tetap.
  • Cair: bentuk mengikuti wadah, volume tetap.
  • Gas: bentuk dan volume mengikuti ruang, mudah mengembang.
Ilustrasi wujud zat

Model Partikel Zat (Sederhana)

  • Partikel selalu bergerak: amplitudo dan kebebasan gerak berbeda untuk tiap wujud.
  • Padat: partikel rapat dan bergetar pada tempatnya.
  • Cair: partikel lebih longgar, dapat saling bergeser.
  • Gas: partikel berjauhan dan bergerak bebas cepat.
Padatan - struktur rapat

Sifat Padatan

  • Bentuk tetap dan volume tetap.
  • Partikel tersusun rapi, tidak mudah dimampatkan.
  • Contoh: batu, kayu, es.

Sifat Cairan

  • Bentuk mengikuti wadah; permukaan datar jika diam.
  • Tidak mudah dimampatkan, partikel dapat berpindah posisi.
  • Contoh: air, minyak, susu.
Cairan - air dalam gelas
Gas - uap

Sifat Gas

  • Bentuk dan volume menyesuaikan ruang yang tersedia.
  • Mudah dimampatkan dan dapat mengalir cepat.
  • Contoh: udara, uap air, oksigen.

Perbandingan Singkat Sifat

  • Bentuk: padat(tetap) — cair(mengikuti wadah) — gas(menyebar).
  • Volume: padat & cair(tetap) — gas(berubah).
  • Kerapatan & kompresibilitas: padat>cair>gas untuk kerapatan; kebalikan untuk kompresibilitas.

Massa dan Volume

  • Massa: banyaknya zat (gram/kilogram), diukur dengan timbangan.
  • Volume: ruang yang ditempati (cm³ atau L), diukur dengan gelas ukur atau penggaris (benda beraturan).
  • Keduanya sifat dasar untuk menghitung massa jenis.

Massa Jenis (Rho)

  • Definisi: massa per satuan volume, ρ = m / V.
  • Satuan SI: kg/m³ atau g/cm³ (1 g/cm³ = 1000 kg/m³).
  • Digunakan untuk membandingkan kerapatan zat dan menentukan apakah benda terapung atau tenggelam.

Mengukur Volume dan Massa Jenis (Praktis)

  • Volume benda beraturan: ukur dimensi, hitung dengan rumus.
  • Volume benda tak beraturan: metode perpindahan air pada gelas ukur.
  • Langkah: timbang massa, ukur volume, hitung ρ = m/V.

Perubahan Wujud Zat

  • Leleh (padat → cair) dan Beku (cair → padat).
  • Menguap/evaporasi (cair → gas) dan Mengembun/kondensasi (gas → cair).
  • Sublimasi (padat → gas langsung) dan deposisi (gas → padat).
Perubahan wujud - es mencair

Pengaruh Suhu dan Tekanan

  • Suhu tinggi → energi kinetik partikel meningkat → mempengaruhi wujud (mis. leleh, menguap).
  • Tegangan/tekanan mempengaruhi titik didih/titik leleh pada zat tertentu.
  • Contoh: merebus air lebih cepat pada tekanan lebih rendah (ketinggian tinggi).

Kelarutan dan Campuran

  • Kelarutan: kemampuan zat (pelarut) melarutkan zat lain (pelarut: biasanya cair).
  • Larutan homogen vs campuran heterogen.
  • Faktor yang mempengaruhi: suhu, ukuran partikel, pengadukan.

Sifat Khusus: Tegangan Permukaan & Viskositas

  • Tegangan permukaan: gaya tarik antarpartikel di permukaan cairan (contoh: serangga berjalan di air).
  • Viskositas: hambatan aliran cairan (contoh: madu kental lebih viskos daripada air).
  • Keduanya bergantung pada jenis zat dan suhu.

Aplikasi Sehari‑hari

  • Pembuatan es: memahami perubahan wujud dan kontrol suhu.
  • Minyak dan air tidak bercampur: konsep kelarutan dan kepolaran.
  • Balon yang mengembang: gas, tekanan, dan pemuaian.
Aplikasi sifat zat

Percobaan Sederhana untuk Siswa

  • Pengamatan leleh es: ukur waktu pada suhu kamar untuk melihat perubahan wujud.
  • Mengukur massa jenis: massa dan volume benda kecil menggunakan timbangan dan gelas ukur.
  • Pengamatan tegangan permukaan: letakkan jarum di permukaan air dengan hati‑hati.

Catatan: gunakan alat sederhana, aman, dan pendampingan guru.

Penilaian dan Indikator

  • Mengidentifikasi wujud zat dan sifatnya melalui observasi.
  • Menjelaskan perubahan wujud dan faktor penyebabnya.
  • Menghitung massa jenis sederhana dan menginterpretasikan hasil.
  • Melakukan percobaan sederhana dan menyusun laporan singkat.

Tips Mengajar & Aktivitas

  • Gunakan demonstrasi visual untuk setiap wujud zat.
  • Libatkan siswa aktif dengan percobaan kelompok kecil.
  • Hubungkan konsep dengan contoh sehari‑hari agar mudah dipahami.